Empresas de catering Albacete Castilla La Mancha

Hay empresas de catering que están de moda y sin embargo las experiencias no son tan buenas. Hay otras, clásicas, que no fallan pero no apuestan a algo distinto. Y aparecieron muchas empresas, lideradas por gente joven y canchera que propone un menú gourmet pero más adecuada a la gente joven...

EXITALIA DE EVENTOS S.L.
967225687
Calle Alcalde Conangla, 14.
Albacete, Castilla La Mancha
 
GRAN HOTEL SALONES
967193333
marqués de molins, 1.
ALBACETE, Castilla La Mancha
 
SALONES SANTA ISABEL
967220041
La Roda, 21.
Albacete, Castilla La Mancha
 
NOVIAS WOMAN
967523206
calle dionisio guardiola, 4
ALBACETE, Castilla La Mancha
 
SALONES DA ROCCO
967234331
p.º circunvalación 82
ALBACETE, Castilla La Mancha
 
MESON EL LOMO SALONES
967232650
Ctra. Peñas de San Pedro, KM 3,500
Albacete, Castilla La Mancha
 
JOANSA
967524010
ctra. madrid, 7. albacete
ALBACETE, Castilla La Mancha
 
NOVIAS GALO
967215940
cura 1. albacete
ALBACETE, Castilla La Mancha
 
MESÓN RESTAURANTE EL LOMO
967232650
carretera penas de san pedro, km 3,500 rotonda aguas nuevas
ALBACETE, Castilla La Mancha
 
RESTAURANTE VICTORIA
967225915
feria 42 frente a la noria
ALBACETE, Castilla La Mancha
 

Catering: ¿Por Dónde Empezar?

Artículos Proveído Por:

Hay varios momentos a tener en cuenta...

Recepción. Lo último es hacer una recepción bien abundante, con miles de opciones e incluso platos calientes, como cazuelas, comida mexicana, mollejitas al verdeo o comida oriental. Esta opción de recepción reforzada hasta con pernil de ternera, permite suprimir luego la entrada y pasar directo al plato principal.

Comida. Teniendo en cuenta la recepción, la cantidad de platos. Lo que más se usa es directamente el plato principal...

Lo clásico, lomo o pollo con algún acompañamiento de papa (hay varias versiones, roesti, milhojas, mousse, etc)

Hay platos más modernos... algunas parejas se animan a fajitas tipo mexicanas, o algún plato más gourmet...

Los más informales optan por cazuelas o pizzas, que además tienen un costo mucho menor.

Postre. Difícil conformar a todos. Chocolate, crema, frutillas, manzana... ¿cómo saber con qué plato estarán todos conformes?

Lo que no falla es helado de crema con algún postre de chocolate y un coulis de frambuesa. Si no, helado para que estén todos contentos.

Mesa dulce. En este punto en general las empresas de catering no brillan. Son postres estándar con una presentación muy casual. Hay que insistirles en la reunión que si los novios pagan por esto, entonces que armen algo canchero, con propuestas coloridas y según la época del año!

Fin de fiesta. Este punto no es tan importante. Los que llegan al final están cansados y la realidad es que cualquier cosa les viene bien! Una porción de pizza, o unos lomitos o un pernil de ternera son lo habitual...

Por Tere Lanusse

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