Empresas de catering Logroño La Rioja

Hay empresas de catering que están de moda y sin embargo las experiencias no son tan buenas. Hay otras, clásicas, que no fallan pero no apuestan a algo distinto. Y aparecieron muchas empresas, lideradas por gente joven y canchera que propone un menú gourmet pero más adecuada a la gente joven...

MILA DOMÍNGUEZ
941247688
c doctores castroviejo, 10 bajo
LOGROÑO, La Rioja
 
CÍRCULO LOGROÑES
699206148
calle duquesa de la victoria, 10. logroño
LOGROÑO, La Rioja
 
PLANNER
941214633
canalejas, 8
LOGROÑO, La Rioja
 
NOVIAS ISABEL BAEZA
941206743
gonzalo de berceo 0 23 25 bajo
LOGROÑO, La Rioja
 
IMPERIAL MONTESOL
941601000
carretera logroño oyón, km 5.
LOGROÑO, La Rioja
 
NOVIAS PILAR GIL
941222412
calle maría teresa gil de gárate, 1 bajo junto a gran vía
LOGROÑO, La Rioja
 
EVENTUS
941239662
avenida portugal, 19 1º
LOGROÑO, La Rioja
 
NOVIAS SENDA
941221576
av. portugal, 26
LOGROÑO, La Rioja
 
LA MERCED
941214700
ctra. burgos, 186. logroño
LOGROÑO, La Rioja
 
LAS NORIAS
941252577
cno. las norias, .7. logroño
LOGROÑO, La Rioja
 

Catering: ¿Por Dónde Empezar?

Artículos Proveído Por:

Hay varios momentos a tener en cuenta...

Recepción. Lo último es hacer una recepción bien abundante, con miles de opciones e incluso platos calientes, como cazuelas, comida mexicana, mollejitas al verdeo o comida oriental. Esta opción de recepción reforzada hasta con pernil de ternera, permite suprimir luego la entrada y pasar directo al plato principal.

Comida. Teniendo en cuenta la recepción, la cantidad de platos. Lo que más se usa es directamente el plato principal...

Lo clásico, lomo o pollo con algún acompañamiento de papa (hay varias versiones, roesti, milhojas, mousse, etc)

Hay platos más modernos... algunas parejas se animan a fajitas tipo mexicanas, o algún plato más gourmet...

Los más informales optan por cazuelas o pizzas, que además tienen un costo mucho menor.

Postre. Difícil conformar a todos. Chocolate, crema, frutillas, manzana... ¿cómo saber con qué plato estarán todos conformes?

Lo que no falla es helado de crema con algún postre de chocolate y un coulis de frambuesa. Si no, helado para que estén todos contentos.

Mesa dulce. En este punto en general las empresas de catering no brillan. Son postres estándar con una presentación muy casual. Hay que insistirles en la reunión que si los novios pagan por esto, entonces que armen algo canchero, con propuestas coloridas y según la época del año!

Fin de fiesta. Este punto no es tan importante. Los que llegan al final están cansados y la realidad es que cualquier cosa les viene bien! Una porción de pizza, o unos lomitos o un pernil de ternera son lo habitual...

Por Tere Lanusse

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