Empresas de catering Mérida Extremadura

Hay empresas de catering que están de moda y sin embargo las experiencias no son tan buenas. Hay otras, clásicas, que no fallan pero no apuestan a algo distinto. Y aparecieron muchas empresas, lideradas por gente joven y canchera que propone un menú gourmet pero más adecuada a la gente joven...

PAULINA SENDIN NOVIAS
924314556
moreno de vargas, 5. merida
MERIDA, Extremadura
 
JUAN DÍAZ Y MI TIENDA
924319609
calle juan pablo fomer, 6. merida
MERIDA, Extremadura
 
SALONES CASA BENITO
924330769
san francisco, 3. merida
MERIDA, Extremadura
 
PRONOVIAS
924303988
av. extremadura, 3.
MERIDA, Extremadura
 
MARIA BOUTIQUE DE LA NOVIA
924660182
moreno nieto, 6
ALMENDRALEJO, Extremadura
 
PROSERPINA SALONES
616480853
ctra. proserpina, sn
MERIDA, Extremadura
 
LUCÍA NOVIAS
924330591
c cervantes, 4.
MERIDA, Extremadura
 
PARADOR DE MERIDA SALONES
924313800
pl. constitución, 3
MERIDA, Extremadura
 
MANUEL LOBO NOVIAS
924370544
avenida constitucion, sn edif. severo ochoa.
MERIDA, Extremadura
 
JUAN DÍAZ Y MI TIENDA
924660172
calle real, 13. almendralejo
ALMENDRALEJO, Extremadura
 

Catering: ¿Por Dónde Empezar?

Artículos Proveído Por:

Hay varios momentos a tener en cuenta...

Recepción. Lo último es hacer una recepción bien abundante, con miles de opciones e incluso platos calientes, como cazuelas, comida mexicana, mollejitas al verdeo o comida oriental. Esta opción de recepción reforzada hasta con pernil de ternera, permite suprimir luego la entrada y pasar directo al plato principal.

Comida. Teniendo en cuenta la recepción, la cantidad de platos. Lo que más se usa es directamente el plato principal...

Lo clásico, lomo o pollo con algún acompañamiento de papa (hay varias versiones, roesti, milhojas, mousse, etc)

Hay platos más modernos... algunas parejas se animan a fajitas tipo mexicanas, o algún plato más gourmet...

Los más informales optan por cazuelas o pizzas, que además tienen un costo mucho menor.

Postre. Difícil conformar a todos. Chocolate, crema, frutillas, manzana... ¿cómo saber con qué plato estarán todos conformes?

Lo que no falla es helado de crema con algún postre de chocolate y un coulis de frambuesa. Si no, helado para que estén todos contentos.

Mesa dulce. En este punto en general las empresas de catering no brillan. Son postres estándar con una presentación muy casual. Hay que insistirles en la reunión que si los novios pagan por esto, entonces que armen algo canchero, con propuestas coloridas y según la época del año!

Fin de fiesta. Este punto no es tan importante. Los que llegan al final están cansados y la realidad es que cualquier cosa les viene bien! Una porción de pizza, o unos lomitos o un pernil de ternera son lo habitual...

Por Tere Lanusse

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