Empresas de catering Valencia Valencia

Hay empresas de catering que están de moda y sin embargo las experiencias no son tan buenas. Hay otras, clásicas, que no fallan pero no apuestan a algo distinto. Y aparecieron muchas empresas, lideradas por gente joven y canchera que propone un menú gourmet pero más adecuada a la gente joven...

RIO TURIA SALON
963830000
víctor jara, 2. mislata
MISLATA, Valencia
 
CONTEU IVAN SALONES
961860544
mar, 1. alboraya
ALBORAYA, Valencia
 
BENACHER SALONES
963974952
av. alqueria de mina pol. mina, 32
PAIPORTA, Valencia
 
AQUALANDIA S.L.
961830188
ctra. alfafarsaler, sn.
ALFAFAR, Valencia
 
ANAZAR SALONES
961517055
coeters pol. ind. els mollons, 6. alaquas
ALAQUAS, Valencia
 
OLYMPIA HOTEL EVENTS & SPA
963033392
mtro. serrano, 5. alboraya
ALBORAYA, Valencia
 
EL COSCOLLAR SALONES
961511133
comarca de lhorta 13
ALDAIA, Valencia
 
REIAL MOST
961500205
calle la lloma , sn. aldaia
ALDAIA, Valencia
 
JARDIN DE AZAHARES
961272988
ctra. albaltorrent, 6. catarroja
CATARROJA, Valencia
 
SULYA SALONES Y CATERING
961985676
carretera torrent 54
ALAQUAS, Valencia
 

Catering: ¿Por Dónde Empezar?

Artículos Proveído Por:

Hay varios momentos a tener en cuenta...

Recepción. Lo último es hacer una recepción bien abundante, con miles de opciones e incluso platos calientes, como cazuelas, comida mexicana, mollejitas al verdeo o comida oriental. Esta opción de recepción reforzada hasta con pernil de ternera, permite suprimir luego la entrada y pasar directo al plato principal.

Comida. Teniendo en cuenta la recepción, la cantidad de platos. Lo que más se usa es directamente el plato principal...

Lo clásico, lomo o pollo con algún acompañamiento de papa (hay varias versiones, roesti, milhojas, mousse, etc)

Hay platos más modernos... algunas parejas se animan a fajitas tipo mexicanas, o algún plato más gourmet...

Los más informales optan por cazuelas o pizzas, que además tienen un costo mucho menor.

Postre. Difícil conformar a todos. Chocolate, crema, frutillas, manzana... ¿cómo saber con qué plato estarán todos conformes?

Lo que no falla es helado de crema con algún postre de chocolate y un coulis de frambuesa. Si no, helado para que estén todos contentos.

Mesa dulce. En este punto en general las empresas de catering no brillan. Son postres estándar con una presentación muy casual. Hay que insistirles en la reunión que si los novios pagan por esto, entonces que armen algo canchero, con propuestas coloridas y según la época del año!

Fin de fiesta. Este punto no es tan importante. Los que llegan al final están cansados y la realidad es que cualquier cosa les viene bien! Una porción de pizza, o unos lomitos o un pernil de ternera son lo habitual...

Por Tere Lanusse

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