Empresas de catering Valladolid Castilla y León

Hay empresas de catering que están de moda y sin embargo las experiencias no son tan buenas. Hay otras, clásicas, que no fallan pero no apuestan a algo distinto. Y aparecieron muchas empresas, lideradas por gente joven y canchera que propone un menú gourmet pero más adecuada a la gente joven...

CAROLINA BARCENILLA NOVIAS
979752663
p.º el salón, 9. palencia
PALENCIA, Castilla y León
 
PUNTO GARELCHI
979701229
menéndez pelayo, 1
PALENCIA, Castilla y León
 
MÓDENA
979747674
antonio maura, 6
PALENCIA, Castilla y León
 
REY DON SANCHO SALONES
987237300
pl. san marcos, 7. leon
LEON, Castilla y León
 
PILAR SARRALDE
920250665
calle alfonso x el sabio 7
AVILA, Castilla y León
 
PILAR SANTANA NOVIAS
980160000
calle cardenal mella, 1 bajo
ZAMORA, Castilla y León
 
ROSA CLARÁ
987227778
calle vía de san marcos, 23 bajo
LEON, Castilla y León
 
ROSA CLARA
987418551
cno. santiago, 19.
PONFERRADA, Castilla y León
 
LAS TERRAZAS SALONES
947270205
ctra. quintanadueñas, km 3,000
BURGOS, Castilla y León
 
PÁRAMO PRECOCINADOS
923268873
gran via, 30. salamanca
SALAMANCA, Castilla y León
 

Catering: ¿Por Dónde Empezar?

Artículos Proveído Por:

Hay varios momentos a tener en cuenta...

Recepción. Lo último es hacer una recepción bien abundante, con miles de opciones e incluso platos calientes, como cazuelas, comida mexicana, mollejitas al verdeo o comida oriental. Esta opción de recepción reforzada hasta con pernil de ternera, permite suprimir luego la entrada y pasar directo al plato principal.

Comida. Teniendo en cuenta la recepción, la cantidad de platos. Lo que más se usa es directamente el plato principal...

Lo clásico, lomo o pollo con algún acompañamiento de papa (hay varias versiones, roesti, milhojas, mousse, etc)

Hay platos más modernos... algunas parejas se animan a fajitas tipo mexicanas, o algún plato más gourmet...

Los más informales optan por cazuelas o pizzas, que además tienen un costo mucho menor.

Postre. Difícil conformar a todos. Chocolate, crema, frutillas, manzana... ¿cómo saber con qué plato estarán todos conformes?

Lo que no falla es helado de crema con algún postre de chocolate y un coulis de frambuesa. Si no, helado para que estén todos contentos.

Mesa dulce. En este punto en general las empresas de catering no brillan. Son postres estándar con una presentación muy casual. Hay que insistirles en la reunión que si los novios pagan por esto, entonces que armen algo canchero, con propuestas coloridas y según la época del año!

Fin de fiesta. Este punto no es tan importante. Los que llegan al final están cansados y la realidad es que cualquier cosa les viene bien! Una porción de pizza, o unos lomitos o un pernil de ternera son lo habitual...

Por Tere Lanusse

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