Empresas de catering Valladolid Castilla y León

Hay empresas de catering que están de moda y sin embargo las experiencias no son tan buenas. Hay otras, clásicas, que no fallan pero no apuestan a algo distinto. Y aparecieron muchas empresas, lideradas por gente joven y canchera que propone un menú gourmet pero más adecuada a la gente joven...

ROMINA MODA NOVIAS
987417545
dos de mayo 19
PONFERRADA, Castilla y León
 
CELIA ESTILO
921461361
ezequiel gonzalez 21
SEGOVIA, Castilla y León
 
VIVEROS MADRONA
921485275
la losa 17.
SEGOVIA, Castilla y León
 
RAIMUNDO DE BORGOÑA SALONES
920211340
marqués canales y chozas, 2. avila
AVILA, Castilla y León
 
ADRIANA RUEDA
980536541
dr. carracido, 3
ZAMORA, Castilla y León
 
ROSA GARCIA NOVIAS
947228083
santiago, 39. burgos
BURGOS, Castilla y León
 
PILAR SARRALDE
920250665
calle alfonso x el sabio 7
AVILA, Castilla y León
 
ALEXANDRA
980672020
trav. libertad, 25
ZAMORA, Castilla y León
 
PARADOR DE SORIA SALONES
975240800
parq. el castillo, sn.
SORIA, Castilla y León
 
PRONOVIAS
979742179
becerro de bengoa, 5. palencia
PALENCIA, Castilla y León
 

Catering: ¿Por Dónde Empezar?

Artículos Proveído Por:

Hay varios momentos a tener en cuenta...

Recepción. Lo último es hacer una recepción bien abundante, con miles de opciones e incluso platos calientes, como cazuelas, comida mexicana, mollejitas al verdeo o comida oriental. Esta opción de recepción reforzada hasta con pernil de ternera, permite suprimir luego la entrada y pasar directo al plato principal.

Comida. Teniendo en cuenta la recepción, la cantidad de platos. Lo que más se usa es directamente el plato principal...

Lo clásico, lomo o pollo con algún acompañamiento de papa (hay varias versiones, roesti, milhojas, mousse, etc)

Hay platos más modernos... algunas parejas se animan a fajitas tipo mexicanas, o algún plato más gourmet...

Los más informales optan por cazuelas o pizzas, que además tienen un costo mucho menor.

Postre. Difícil conformar a todos. Chocolate, crema, frutillas, manzana... ¿cómo saber con qué plato estarán todos conformes?

Lo que no falla es helado de crema con algún postre de chocolate y un coulis de frambuesa. Si no, helado para que estén todos contentos.

Mesa dulce. En este punto en general las empresas de catering no brillan. Son postres estándar con una presentación muy casual. Hay que insistirles en la reunión que si los novios pagan por esto, entonces que armen algo canchero, con propuestas coloridas y según la época del año!

Fin de fiesta. Este punto no es tan importante. Los que llegan al final están cansados y la realidad es que cualquier cosa les viene bien! Una porción de pizza, o unos lomitos o un pernil de ternera son lo habitual...

Por Tere Lanusse

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